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Apfelkuchen, supersaftig
Apfelkuchen, supersaftig

Zutaten

150 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
5 Ei(er)
125 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
800 g Äpfel (z. B. Elstar), grob gerieben
1/2 Tasse Zucker
1 Zitrone(n)
2 EL Puddingpulver (Vanillegeschmack)
2 Becher süße Sahne
Kakaopulver zum Bestäuben

Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und bei 160°C Umluft ca. 30 min. backen. Das kann auch am Vortag geschehen.

Die geriebenen Äpfel mit dem Zucker, den Eiern, der Zitrone und dem Puddingpulver unter ständigem Rühren einmal richtig aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann auf dem in einer Springform liegenden Boden verteilen. Kühl stellen.

Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Etwas Kakaopulver drüber sieben.
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16-10-2017 10:03
Gutenm. wünsche euch allen einen guten Start in die neue Woche

14-10-2017 07:38
Gutenm. Wünsche Euch ein schönes Wochenende Bär

13-10-2017 19:57
Leute geniesst am We die sommer

13-10-2017 10:09
Ich wünsche allen einen schönen Freitag und einen guten Start ins Wochenende. klee