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Apfelkuchen, supersaftig
Apfelkuchen, supersaftig

Zutaten

150 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
5 Ei(er)
125 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
800 g Äpfel (z. B. Elstar), grob gerieben
1/2 Tasse Zucker
1 Zitrone(n)
2 EL Puddingpulver (Vanillegeschmack)
2 Becher süße Sahne
Kakaopulver zum Bestäuben

Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und bei 160°C Umluft ca. 30 min. backen. Das kann auch am Vortag geschehen.

Die geriebenen Äpfel mit dem Zucker, den Eiern, der Zitrone und dem Puddingpulver unter ständigem Rühren einmal richtig aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann auf dem in einer Springform liegenden Boden verteilen. Kühl stellen.

Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Etwas Kakaopulver drüber sieben.
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14-08-2017 08:46
Moing, und einen guten Wochenstart gewünscht. klee

13-08-2017 22:19
Bedanke mich herzlich bei allen die mir gratuliert haben . DANKE

13-08-2017 17:06
Geburtstag Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag Trucker. Alles Liebe und viel Gesundheit wünsche ich Dir. klee Sekt

13-08-2017 13:40
Ois Guade zum Burzeldog Trucker Schunkel