Chat

Lady

Team Slider
Lady Alesia Foffi Dicke Jumboline Ladyangel Misselli Syru Trucker Olly deWolf claudi66
Navigation
Geburtstage im Oktober
08.10 Black 41 (51)
11.10 Dicke (41)
21.10 Wetho (39)
Online Information
Website-Statistik
Besucher der letzten Woche:
337
335
332
381
334
318
138
DO FR SA SO MO DI
MI

Besuche Klicks
Heute: 138 1191
Gestern: 318 6784
Vorgestern: 334 3402

Klicks pro Stunde: 36.3
Klicke pro Besucher: 9.87
Besucher Gesamt: 62532
Eiernockerl mit Salat
Eiernockerl mit Salat

Zutaten:
-1 Eier
-1/4 Liter Milch
-3 EL Öl (Maiskeimöl)
-250 g Mehl
-2 EL Butter
-2 Eier
-n. B. Schnittlauch
-1 Kopf Blattsalat
-1 Knoblauchzehen
-Salz
-Pfeffer aus der Mühle
-3 EL Essig (Apfelessig)
-1 EL Kürbiskernöl



Zubereitung:
Einen großen Topf mit viel Salzwasser zum Kochen bringen.
Währenddessen das Ei mit Salz und einer Prise Muskat, Milch und Öl verquirlen. Das Mehl mit einem Kochlöffel einarbeiten, dabei aber nur solange rühren bzw. schlagen, bis das Mehl keine Klümpchen mehr bildet (!). Mit einem kleinen Löffel rasch Mininockerl aus dem Teig stechen und ins kochende Wasser gleiten lassen - sie werden beim Kochen ein bisschen größer. Wenn die Nockerl oben schwimmen sind sie fertig. In ein Sieb abgießen, kurz heiß oder kalt - je nachdem ob man sie gleich weiterverarbeitet bzw. verwendet oder erst später verwenden oder sogar einfrieren möchte - abspülen, dann abtropfen lassen.
Butter in einer großen Pfanne (oder auch im Topf von vorhin) erhitzen und Nockerl darin ein bisschen schwenken. 2 Eier aufschlagen, salzen und mit einer Gabel verrühren. Über die Nockerl gießen, umrühren und je nach Geschmack stocken lassen. Schnittlauch darüber streuen.
Salatschüssel mit einer Zehe Knoblauch ausreiben. Gewaschenen Blattsalat waschen und putzen. In die Schüssel geben, dort salzen und pfeffern. Apfelessig und Kürbiskernöl darübergießen. Das Dressing nach Bedarf mit Wasser verdünnen - wie es beliebt.
Nockerl heiß servieren und den Salat dazu reichen.
Kommentare
Es wurden noch keine Kommentare verfasst.
Kommentar schreiben
Name:

Sicherheitscode:
Sicherheitscode


Bewertungen
Bitte logge dich ein, um eine Bewertung abzugeben.

Es wurden noch keine Bewertungen abgegeben.

Radiostatus
VOTE
Webradio100 Top 100 Internetradio Voting Webradio Topliste  Webradio Voting  Webradio Rating Top100 Webradio
Login
Benutzername

Passwort



Noch kein Mitglied?
Klicke hier um dich zu registrieren

Passwort vergessen?
Um ein neues Passwort anzufordern klicke hier.
Shoutbox
You must login to post a message.

16-10-2017 10:03
Gutenm. wünsche euch allen einen guten Start in die neue Woche

14-10-2017 07:38
Gutenm. Wünsche Euch ein schönes Wochenende Bär

13-10-2017 19:57
Leute geniesst am We die sommer

13-10-2017 10:09
Ich wünsche allen einen schönen Freitag und einen guten Start ins Wochenende. klee