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GEMA GVL

Schneebällchen
Schneebällchen

Zutaten
750 g Kartoffel(n)
80 g Mehl
80 g Kartoffelmehl
1 Ei(er)
etwas Salz
etwas Muskat

Die Kartoffeln werden als Pellkartoffeln mit etwas Salz gekocht. Wenn diese gar sind, die Schale abziehen und anschließend durch eine Flotte Lotte drehen und abkühlen lassen. Die Kartoffelmasse mit den restlichen Zutaten verarbeiten und 10 Minuten stehen lassen (der Teig fühlt sich samtig an).
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die inzwischen geformten Knödel ins kochende Wasser geben. Kurz aufkochen lassen, 20-25 Minuten ziehen lassen.
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Claudi66
Claudi66
aus Essen
22.01.2017 um 15:42
Offline
Vielen Dank für eure glückwünsche kussi

Drachi
Drachi
aus
21.01.2017 um 16:50
Offline
geburtstag2 sekt Claudia

misselli
misselli
aus NRW
21.01.2017 um 16:20
Offline
geburtstag2 glück sekt wünsch ich Dir claudi


Shoutbox Beiträge: 721